LOKFEL, Notre Table d'Hôtes
A notre Table d'Hôtes, vous dégusterez les Plats Marocains Traditionnels bien-sûr, mais également, Français et Européens, élaborés dans le strict respect des normes d'hygiènes européennes.
Tous nos Tajines sont préparés Exclusivement à la demande et cuiront devant vous, sur Brasero. C'est une Spécialité de notre Maison.
Notre Cuisinière vous fera découvrir les meilleurs produits du terroir Marocain, sélectionnés pour vous avec soin et rigueur.
Sachez également que les produits que vous mangerez chez nous, sont pour l'essentiel de fabrication "Maison".
Enfin, pour nos achats, nous privilégions toujours les meilleurs produits du Maroc, le plus souvent issue de l'agriculture biologique en provenance des petits producteurs locaux de la Vallée de l'Ounila.
ATTENTION : Notre Table d'Hôtes est ouverte le soir, et seulement sur Réservation |
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|  | |  | | Quelques Plats de Notre Table d'Hôtes |
Nos Entrées
Brick Lokfel : Au fromage de chèvre affiné, sur sa salade verte, sauce vinaigrette à l'huile d'Argan,
Salade Marocaine : Tomates - poivron - oignons - olives
Tchoutchouka : Salade cuite, servie froide
Harira : Soupe traditionnelle
TRID : Crêpes farcies de Poulet ou viande
Briouat : Feuilles de bastela farcies à la Kefta d'agneau
TAJINES cuits sur Braséro
Tajine Lokfel : Gigot d'Agneau aux pruneaux de la Vallée
Tajine de Kefta : Viande de Boeuf ou d'Agneau, Tomates, Oignons, Oeuf à cheval
Tajine Végétarien: Légumes de saison rôtis
Tajine Makfoul : Gigot d'Agneau caramélisé, Oignons, Tomates, Cannelle,
Tajine Souss : Poulet Fermier aux citrons confits, olives
Tajine Massa : Poulet Fermier aux amandes et raisins de Corinthe
Tajine Télouet : Gigot d'Agneau aux figues et aux noix
Tajine Drâa : Boeuf aux coings et au Miel du Sahara
Tajine Erfoud : Gigot d'Agneau aux abricots séchés et aux dattes
Tajine Ounila : Gigot d'Agneau aux amandes et aux oignons confits
Egalement,
Couscous Royal ou Végétarien
Omelette berbère aux oeufs fermiers, dans son tajine
Attention : Nous vous rappelons que Notre Table d'Hôtes est ouverte seulement le soir et Exclusivement sur Réservations |
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| Copyright © 2010. Tous droits réservés. | Maison LOKFEL - Aït Ben Haddou - Ouarzazate
Contact : pascal.laurent@lokfel.com
 | Tél. +212 (0)5 24 88 56 46
Cel. +212 (0)6 53 89 82 65 |
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