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当前广西已有接近9成的糖厂开榨，现货偏紧局面逐渐得到缓解，12月中旬之后将进入压榨高峰期，新糖供应量将大量增加。据不完全统计，截至12月11日广西开榨糖厂超过70家，目前仅有数家糖厂尚未开榨。2023/24年榨季广西产糖618万吨，有业内人士初步预估2024/25新榨季食糖同比增产80万吨左右。截至12月11日云南省已开榨开榨糖厂达到17家，进入12月中旬预计还将有多家糖厂开榨，迎来开榨小高峰。预计本榨季全国食糖产量为1088.5万吨左右，较上榨季增加92万吨。